PANGKALPINANG – Dinas Pangan dan Pertanian Kota Pangkalpinang menggelar pelatihan pengelolaan pangan lokal untuk organisasi masyarakat di Aula Dinas Pangan dan Pertanian Kota Pangkalpinang, Selasa (12/5/2026).
Kegiatan tersebut dibuka Ketua Gabungan Organisasi Wanita Kota Pangkalpinang, Susanti, diikuti sebanyak 30 peserta dari berbagai organisasi perempuan.
Peserta berasal dari TP PKK Kota Pangkalpinang, Dharma Wanita Persatuan, Bhayangkari, Persit Kartika Chandra Kirana, Ikatan Istri Anggota Dewan, PD Salimah, Aisyiyah, Muslimat NU, Pengajian Al-Hidayah, Ibu Muda Berkarya, IWAPI hingga Kelompok Wanita Tani (KWT).
Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kota Pangkalpinang, melalui Sekretaris Dinas, Irma Mutiah Sari, mengatakan kegiatan tersebut bertujuan memberikan edukasi dan meningkatkan keterampilan peserta dalam mengolah pangan lokal.
“Pelaksanaan kegiatan pelatihan pengolahan pangan lokal ini bertujuan memberikan informasi dan edukasi serta meningkatkan keterampilan mengolah makanan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman atau B2SA,” kata Irma.
Ia menjelaskan, pelatihan tersebut juga menjadi langkah untuk mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal agar lebih beragam dan memiliki nilai gizi.
Selain itu, kegiatan tersebut diharapkan dapat mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap bahan pangan impor seperti tepung terigu.
“Kemudian meningkatkan keterampilan ibu-ibu dalam mengolah pangan lokal yang memiliki nilai jual,” ujarnya.
Irma mengatakan, kegiatan tersebut dibiayai melalui APBD Dinas Pangan dan Pertanian Kota Pangkalpinang Tahun 2026 melalui program peningkatan diversifikasi pangan.
Program itu merupakan bagian dari pelaksanaan pencapaian target konsumsi pangan per kapita per tahun sesuai angka kecukupan gizi.
Dalam kegiatan tersebut, peserta juga mendapatkan doorprize dari Wings Group dan Bulog.
Irma berharap setelah mengikuti pelatihan, para peserta dapat menerapkan ilmu yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari.
“Kami berharap peserta bisa mempraktikkan ilmu yang didapat hari ini agar masyarakat dapat mencapai ketahanan pangan keluarga,” katanya. (KBC)
Pelatihan Pengelolaan Pangan Lokal untuk Organisasi Masyarakat
